Mer om LCHF

På begäran tänkte jag berätta lite mer om vårt val av LCHF-kost. Jag är själv inte superstrikt och märker därför inga enorma skillnader men jag har några goda effekter och det jag tycker är värt att nämna, nämner jag nu!

För det första, vad är LCHF? Det står för Low Carb High Fat, vilket innebär att äta lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Varför då? Det är ju som att ställa matpyramiden upp och ner!? Det lät helt galet för mig också, inte riktigt vad jag snappade upp på hemkunskapen. Grejen är att kolhydraterna är den verkliga boven i dramat, inte fettet. Fett kan inte lagras i kroppen utan insulin och vad frisätter insulin tror ni? Ja, kolhydratrik mat.

Nu är detta anledningen till varför många använder LCHF till viktminskning, det behöver varken jag eller E. Jag försöker hålla mig till lågkolhydrat eftersom jag är känslig för urinvägsinfektioner och kolhydrater är egentligen rent socker. Bakterier får näring i socker och trivs. Samma sak med min afte, vita blåsor i munnen som ger vansinning smärta. Så jävla aj. Om jag håller mig till LCHF mer konsekvent så slipper jag dessa två ofog. Mindre konsekvent, SMATT så åker jag på obehag. Till sist har min huvudvärk nästan försvunnit, har endast lite i samband med mens numera.

För E:s del ger LCHF ännu mer positivt resultat. Han har tidigare haft eksem som dykt upp lite varstans på kroppen, röda kliande världsdelar har brett ut sig i nacken och upp på bakhuvudet, i knäveck, på armar och fötter. Tre olika läkare har skrivit ut samma skit (kortison) för detta. Och det hjälper lokalt men sedan blommar eksemen upp någon annanstans (detta är nästan det värsta, att hela sjukvården är korrumperad av läkemedelsföretagen men det är en helt annan historia). Med LCHF kosten har E nu kvar ett litet torrt område på armbågen bara. Som börjar klia om han äter ris eller pasta två dar i streck. Ja, som ni förstår är sambandet tydligt för oss, och för många fler. Läs om fler positiva effekter av denna kost.